Menu Pantang Ikan Siakap Masak Ungkep

Selamat makan tengahari.

Menu makan tengahari di Villa Suriya hari ini, ikan siakap masak ungkep. Sedapnyaaaa...

Nak buat? Senang je.

Bahan:

1. Ikan segar tanpa pengawet. Atau ayam tanpa antibiotik (senarai ikan boleh rujuk di gambar). Lumur dengan garam dan kunyit serbuk.

2. Kunyit hidup, halia, bawang putih, bawang merah, sedikit lada hitam, ditumbuk halus.

3. Jintan manis, jintan putih dan ketumbar. Guna serbuk atau biji pun boleh.

3. Air asam jawa.

Cara:

1. Gorengkan ikan@ayam sehingga separa masak, angkat dan toskan minyak.

2. Tumis bahan di para 2 dan 3 sehingga kekuningan.

3. Masukkan air asam jawa dan ikan@ayam.

4. Tumis sehingga ikan@ayam masak dan kuah menjadi pekat. Tambahkan garam pink himalaya dan sedikit raw cane sugar untuk seimbangkan rasa masam.

Siap!

Jom sertai #PantangCation bersama kami.

"Happy Wife, Happy Life".

#pakejpantang

#confinementhome

#confinementcentre

#tusukjari

#breastfeedingfriendly

#healthyfood

Hubungi kami di +011-59777496 (https://villasuriya.wasap.my/) atau email di villasuriya.putrajaya@gmail.com